Plaque à pâtisserie en aluminium De Buyer

23,90

Plaque en aluminium

Taille: 40x30cm

DB736040

5 en stock

UGS : DB736040 Catégories : , , , Étiquettes : ,

Description

Plaque rectangulaire à bords pincés, en aluminium dur, non revêtu.
Spécialement conçue pour transmettre le froid.
Egalement utilisée pour la cuisson des tartes, des viennoiseries, tuiles, langues de chat … et pour torréfier des fruits secs.
Peut servir de support pour les cercles et le cadres lors du formage à froid ou à chaud.
Excellente transmission du froid comme du chaud grâce à l’aluminium.
Plaque épaisse (1.5mm), légère et très résistante : facile à manipuler.
Conseil : plaque à combiner avec du papier cuisson ou un tapis siliconé.
Ne pas chauffer à vide. Ne pas surchauffer.
Entretien : passe au lave-vaisselle.

Taille de 40x30cm

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