Description
Le couteau de précision ARCOS est spécialement conçu pour réaliser des coupes moyennes avec efficacité, contrôle et précision. Polyvalent, il accompagne parfaitement les travaux de préparation courants en cuisine, qu’il s’agisse de découper fruits, légumes, viandes ou autres aliments nécessitant une coupe nette et régulière.
Fabriqué à 100 % en Espagne dans l’usine ARCOS d’Albacete, fabricant de coutellerie depuis 1734, il bénéficie d’un savoir-faire reconnu et d’une conception pensée pour durer. Sa lame de 12 cm en acier inoxydable Nitrum 100 % forgé est enrichie à l’azote afin d’offrir une résistance accrue, une excellente qualité de coupe et une tenue du tranchant jusqu’à 40 % supérieure à celle des aciers inox traditionnels. Grâce à son angle d’affûtage de 27°, la lame pénètre plus facilement dans les aliments pour des découpes plus précises et plus confortables.
Son manche en POM assure une excellente résistance aux températures extrêmes et aux produits chimiques. Le traitement antibactérien Bactiproof Silver contribue à maintenir une meilleure hygiène en limitant le développement des bactéries sur le manche. Robuste, performant et durable, ce couteau répond aux attentes des professionnels comme des amateurs exigeants.
Dimensions : lame 12 cm • longueur totale 22,6 cm
Garantie 10 ans
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