Description
Le couteau bec d’oiseau ARCOS est l’outil idéal pour peler, nettoyer et réaliser des découpes décoratives avec précision. Fabriqué à 100 % en Espagne dans l’usine ARCOS d’Albacete, fabricant de coutellerie depuis 1734, il bénéficie d’un savoir-faire reconnu auprès des professionnels.
Sa lame de 6 cm en acier inoxydable Nitrum 100 % forgé est enrichie à l’azote pour offrir une qualité de coupe exceptionnelle et une tenue du tranchant jusqu’à 40 % supérieure à celle des aciers inox classiques. Son angle de coupe de 27°, plus fin que la moyenne du marché, assure une pénétration optimale dans les aliments et un travail plus précis au quotidien.
Son manche en POM résiste aux températures extrêmes et aux produits chimiques, garantissant robustesse et durabilité même en utilisation intensive. Équipé du traitement antibactérien Bactiproof Silver, il contribue à maintenir le manche plus propre et limite le développement des bactéries. Un couteau performant, durable et conçu pour répondre aux exigences des professionnels comme des passionnés de cuisine.
Dimensions : lame 6 cm • longueur totale 16 cm
Garantie : 10 ans
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