Description
Le couteau à fromage ARCOS est spécialement conçu pour découper tous les types de fromages, des pâtes dures aux pâtes molles. Sa lame de 14,5 cm est dotée de perforations qui réduisent l’adhérence du fromage lors de la coupe, permettant d’obtenir des tranches nettes et régulières sans que la matière ne colle à la lame.
Fabriqué à 100 % en Espagne dans l’usine ARCOS d’Albacete, fabricant de coutellerie depuis 1734, ce couteau allie savoir-faire traditionnel et technologies modernes. Sa lame en acier inoxydable Nitrum 100 % forgé, enrichie à l’azote, offre une excellente résistance et une tenue du tranchant jusqu’à 40 % supérieure à celle des aciers inox classiques. Son angle de coupe de 27° favorise une pénétration plus facile dans les fromages pour une découpe précise et sans effort.
Le manche en POM assure une grande résistance aux températures extrêmes et aux produits chimiques, tandis que le traitement antibactérien Bactiproof Silver contribue à maintenir une meilleure hygiène au quotidien. Élégant, performant et durable, ce couteau est l’allié idéal pour les plateaux de fromages, les professionnels des métiers de bouche et les amateurs exigeants.
Dimensions : lame 14,5 cm • longueur totale 27,7 cm
Garantie 10 ans
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